Plumcake noci e mele stile alimentare-01

Plumcake integrale noci e mele

Se proprio non volete rinunciare alla colazione dolce questo plumcake integrale con noci e mele è un buon modo per iniziare ad introdurre frutta e frutta a guscio. Se non siete abituati a mangiare frutta potete iniziare mettendo solo metà mela e poi aggiungerne sempre di più. Io di solito lo faccio con 2 mele perché mi piacciono molto i dolci con tanta frutta, e nello stesso tempo dimezzo, o a volte elimino proprio lo zucchero, perché c'è già il dolce della frutta.

Ingredienti del Plumcake integrale Noci e Mele

  • 200 gr farina integrale
  • 60 gr di noci
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 80 gr d'olio di girasole
  • 80 gr di zucchero
  • 125 ml yogurt vegetale
  • 160 gr latte di soia
  • 1-2 mele

Preparazione

Setacciate la farina con lievito e aggiungete zucchero, noci e mele. Aggiungete le mele tagliate a dadini, l'olio, yogurt e il latte.

Imburrate lo stampo per plumcake con olio e farina e versate il composto.

Preriscaldate il forno a 180° e infornate il Plumcake integrale Noci e Mele per 30 minuti.

Lasciate raffreddare e servite con della frutta fresca.

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